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宜秀區(qū)提升“四效”推動校園食品安全排查整治專項行動走深走實

日期：2024-03-01 16:23:40   來源：   點擊：
        為進一步提升校園食品安全監(jiān)管效能，筑牢校園食品安全防線，宜秀區(qū)迅速行動，在春季開學期間，堅持問題導向，著力提升“四效”，持續(xù)推動校園食品安全排查整治行動走深走實。
        “環(huán)環(huán)相扣”壓實責任謀長效。區(qū)食安辦第一時間成立了工作專班，并結合實際聯(lián)合市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)健、公安四部門制定了實施方案，2次召開調度會，明確了學校主體責任、行業(yè)主管責任、部門監(jiān)管責任、屬地管理責任，督促學校落實好校長（園長）責任制，教育主管部門細化好學校食品安全工作考核評價指標，監(jiān)管部門規(guī)范好學校食堂經營加工制作全流程，嚴格監(jiān)管執(zhí)法，以及地方黨委和政府主要負責人的第一責任人責任。
        “一校一檔”精準監(jiān)管助實效。以防鼠和食品原料檢查為重點，建立健全“一校一檔”食品安全監(jiān)管檔案，存檔材料包括：主體信息、自查信息、問題臺賬、整改情況、檢查記錄、責令改正通知書等，執(zhí)法人員對檔案材料及時進行更新，掌握學校食品安全具體情況；累計出動執(zhí)法人員118人次，從許可、原料采購與貯存、進貨查驗記錄、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等方面開展全面檢查，查找隱患不放松。
        “部門協(xié)同”合力監(jiān)管提質效。在學校自查的基礎上，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教體局組成聯(lián)合檢查組，開展開學前進校園食品安全檢查行動，隨機抽查部分學校食堂，共計檢查發(fā)現(xiàn)問題23個，現(xiàn)場提出整改意見，規(guī)定整改時限，要求學校食堂各環(huán)節(jié)實現(xiàn)“三清”，加強從業(yè)人員健康管理，落實三防措施，切實做好安全隱患消除。
        “教育培訓”提升能力出真效。在春季開學前，按照排查整治專項行動推進時間表，以“線下集中+線上直播”的方式分批次組織全區(qū)大中小學、幼兒園校（園）長、食品安全總監(jiān)及食品安全員共100余人參加培訓和線上考核，簽訂并公示承諾書58張，要求各學校開學前結合“日管控”，再開展一次全面自查，并明確整改時限、整改措施和整改責任人，做好臺賬登記。截至目前，已上報自查問題清單56份，累計自查問題180個，已完成整改179個。
        下一步，宜秀區(qū)有序推動校園食品安全排查整治專項行動，安排好校園食品安全專項監(jiān)督抽檢，打好“監(jiān)管+抽檢”組合拳，從源頭上把好食品安全關，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。（撰稿：聞瑞  審核：戴申豐）

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